4條回復-發帖時間:2014年7月7日商品名:直支牌復配淀粉制品增筋劑 俗稱“無礬粉絲粉條增筋耐煮劑” 產品名稱:復配淀粉制品乳化增稠劑※產品關鍵詞:無礬粉條(手工)增筋耐煮劑、無礬粉條(真空...

小麥淀粉粉條增筋劑銷售,紅薯淀粉粉絲增筋劑銷售,玉米淀粉粉條增筋劑銷售,土豆淀粉粉條增筋劑銷售,粉絲粉條強筋劑,粉絲粉條添加劑銷售供應,代替明礬,價格合理,...

2013年1月9日-近段時間,在巫山縣城圣泉公園,一個擺滿粉條的展銷臺前人頭攢動,某品牌的無礬粉條促銷活動吸引了不少市民的眼球。 “無礬粉條是怎么回事呀?”不少...

更多>>尋求安全性高、成本低、使用效果明顯的明礬替代物是薯類淀粉粉條、粉絲加工中亟待解決的主要問題。介紹了沙蒿膠、魔芋膠、海藻膠、變性淀粉等增稠劑以及食鹽...

2014年1月7日-后來該老板又改口說,“生產粉條即使加明礬也加的很少,不加這東西不行,這是食用明礬,做粉條必須加,我們加的很少,一百斤淀粉里加四兩半明礬。”該老板...

等嚴格做出來的,促進淀粉可溶性物質滲出,使淀粉分子熬合成更大的分子,增強粉條的抗拉強度,增加筋力和韌性,降低斷條率,并增加粉條光澤,耐煮耐泡不糊湯,很好代替...

現在國家禁止在食品中加明礬,但紅薯粉條不加明礬,吃起來口感不好,不知道有什么可以用來代替明礬的。 3 有同感 收藏 站內分享 分享到: 滿意答案 我來完善答...

2個回答 - 提問時間: 2011年04月24日希望不懂食品添加劑法律、法規、標準知識的網友不要誤導提問者!否則,將來受害的是我們大家自己。加工生產粉條、粉絲、粉皮、涼粉等淀粉制品超范圍使用明礬(...

等嚴格做出來的,促進淀粉可溶性物質滲出,使淀粉分子熬合成更大的分子,增強粉條的抗拉強度,增加筋力和韌性,降低斷條率,并增加粉條光澤,耐煮耐泡不糊湯,很好代替...

7個回答 - 回答: 2013年11月8日問題描述: 制作手工粉條明礬是必須的，國家不允許了，怎么可以解決呢。謝謝這個可不一定。一般情況下，手工制作粉條時不加入明礬是不可以的，用仿手工的機械，也是瓢式粉條機，也要加明礬，否則粉條不會浮起。而用GD-FT系列是新型設備.

粉絲加工技術匯集+薯類粉條粉絲加工中明礬替代物的研究進展一.本套《粉絲加工...100、粉絲漏粉器101、自熟式自動粉絲機102、蒸汽粉絲機103、一種米粉、粉絲...

浙江晨云實業有限公司(義烏 322000)摘要 研究了無礬...凝膠和復合磷酸鹽替代明礬生產紫薯粉條的可能性及其...↙紫薯粉和凝膠馬鈴薯淀粉→打芡→和面→漏粉→...

此方法利用雞蛋清煮熟后的凝固作用,來替代明礬在傳統粉條制造過程中所起到的增強...一種無礬土豆營養粉條的制作方法,其特征在于包括以下步驟: ①原料配備:取土豆...

5個回答 - 回答: 2009年5月28日問題描述: 什么可以代替明礬，性質一樣，作用一樣，但對人體無害。可以用食用膠代替。

4個回答 - 提問時間: 2009年05月22日問題描述: 現在有什么健康的添加劑能替代粉條中的明礬?謝謝!答案: 固得威機械在做粉條時一直不添加明礬,有時為了增加營養成分,同時提高粉條的品質,會增加一些明礬的替代品,主要是些植物性的物質,沒有害,并且有利于人體...

粉條添加劑里的明礬用什么可以代替aruL93CW 19:04投訴 發病時間:不清楚 病情描述及疑問:39問醫生app 提交 相關問題破腹產10多天了能吃魚.醋.姜...