土家懶豆腐,制作工藝非常簡單,在土家山寨人人會做。是將黃豆用清水浸泡幾個小時,直到黃豆充分發(fā)脹,然后,著水,用手推石磨磨成漿,不用漓汁,直接放入燒熱的鍋中,再加適量清懶豆腐用豆?jié){機簡單做 瀏覽214680 · 收藏 2366 將做法保存到檸檬兔87石磨磨的懶豆腐加嫩南瓜巔巔是絕配!現在封城了買不到,只能將著用豆?jié){機做了。小小滿足一下了 營養(yǎng)分析

家鄉(xiāng)的"懶豆腐"分"生懶豆腐"和"熟懶豆腐",無論生熟,卻都是滿滿的鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情。"生懶豆腐"只采用浸泡和研磨的工序,將泡發(fā)好的大豆用石磨磨完之后,不分離豆?jié){豆渣,直接放入懶豆腐的制作工藝,與豆腐略同。相比傳統(tǒng)豆腐的制作,省卻了制作過程中的濾渣、燒漿、放石膏等復雜工序。 制作懶豆腐,只消將黃豆中的雜物挑揀干凈,清水浸泡,豆子發(fā)

兒時的印象中,懶豆腐是營養(yǎng)的主要來源。每年秋收時,家里老人都會提早購買一些黃豆存放起來,隔三差五抓一把泡脹,然后放到石磨上"吱呀吱呀"地磨成漿水,再倒入鍋故俗話說:"面飯懶豆腐,草鞋家機布。"面飯即苞谷粉做的飯。懶豆腐是黃豆?jié){做的菜,二者結合一起既下飯,又管飽,土家人特別喜愛。懶豆腐的做法簡單:將黃豆泡漲,以

,隨著生活水平的不斷提高,面飯.草鞋,家織布早已退出了人們的生活,但懶豆腐卻還在流傳。 懶豆腐的做法極為簡單,是用水將黃豆泡漲,用石磨磨成漿,再放在鍋里煮。懶豆腐,食物名稱。在鄂西南土家族山區(qū),農家人做豆腐過程中,將黃豆和水用石磨打磨成漿,后不用包袱布過濾豆渣,直接將其放入鍋中,加入各種青菜葉和油鹽佐料等,用火熬制,熟后即食。因不用過濾和鹵水點

這道菜到目前為止,我只在我的家鄉(xiāng)遲到過,兒時每到青黃豆成熟的季節(jié),都能在才菜市場看到有人一圈又一圈的用石磨磨著青黃豆,現在雖然很難見到石磨,但是這道菜確實這個時節(jié)每家都會做的在唐山,還有一種特別的"豆腐",叫"懶豆腐"。這種豆腐是舊時農家人常做也很喜歡吃的風味食品。"懶豆腐"的做法是:將黃豆加水用石磨打磨成漿,不用包袱布過濾豆

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懶豆腐,食物名稱。在鄂西南土家族山區(qū),農家人做豆腐過程中,將黃豆和水用石磨打磨成漿,后不用包袱布過濾豆渣,直接將其放入鍋中,加入各種青菜葉和油鹽佐料等,用火熬制,熟后即食。因不唐山的懶豆腐有兩種:一種是生懶豆腐另一種是熟懶豆腐。 生懶豆腐是將水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大鍋里熬。加入泡好的干白菜葉、咸鹽、花椒水。等干白菜爛了熟了,可以加入蒜末、辣椒油玉

懶豆腐,食物名稱。在鄂西南土家族山區(qū),農家人做豆腐過程中,將黃豆和水用石磨打磨成漿,后不用包袱布過濾豆渣,直接將其放入鍋中,加入各種青菜葉和油鹽佐料等,用火熬制,熟后即食答案: 懶豆腐 做法 1、　取黃豆半斤,用溫水泡脹。如果有石磨的話,用石磨把黃豆兌水,比例為（豆）1：8（水）后的黃豆磨成豆?jié){。如果需要營養(yǎng)成分多一些,可以少量加一

幾年間,菜場的門口,或小巷里,一個個推懶豆腐的攤點突然在小城里登場,瞬間成為一道亮麗的風景。即使家里有石磨,很多人也喜歡到菜場,或買煮熟的吃,或買生的回去加懶豆腐,食物名稱。在鄂西南土家族山區(qū),農家人做豆腐過程中,將黃豆和水用石磨打磨成漿,后不用包袱布過濾豆渣,直接將其放入鍋中,加入各種青菜葉和油鹽佐料等,用火熬制,熟后即食

71歲老大爺用200年古董石磨做懶豆腐,豆香味十足,好吃極了 是在優(yōu)酷播出的生活高清視頻,于 21:42:28上線。視頻內容簡介:71歲老大爺用200年古石磨懶豆腐 去過0 想去0 暫無評分 分享餐廳 暫無點評 寫點評 你也游覽過這個餐館嗎?快來留下你精彩的點評吧 概覽與點評 周邊住宿 周邊景點 周邊餐館 餐廳介紹 還沒