2個回答-提問時間:2012年06月04日過篩是因為面粉一般有點粘性,成大袋裝都會有一些成顆粒的,這樣的面粉吃水不順,和面的時候,尤其是做西點的時候,很容易行成面粉團,做出來的點心里面...

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8條回復-發帖時間:2005年8月18日總論壇 > 美食 > 快樂廚房 > 請問:你們都用什么篩面粉呀?我想做蛋糕。(內空) 靜態帖子,不能回復。情感天空 | 雞毛蒜皮 | 凡人瑣事 | 親子活動 | 快樂...

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8條回復-發帖時間:2009年4月22日如題,我看到很多TX自己做蛋糕,為什么要用篩子篩面粉呢?起的是什么作用啊? - [第1頁]... 如題,我看到很多TX自己做蛋糕,為什么要用篩子篩面粉呢?起的是什么...

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